Информация

 

Apple tree. Род Malus

Нет сомнений в том, что яблоня - самое распространенное плодовое дерево в мире. Насчитывается более 10000 культурных сортов, которые относят к одному виду - яблоне домашней или культурной (Malus domestica). А ее дикие предки, которых в умеренно теплой зоне Северного полушария насчиты­вается около 30 видов, в ряде мест отнесены к редким видам.

Яблоневые леса, произрастающие в горах Кавказа, в Курской и Воронежской областях,   отнесены  к  лесам  I группы и считаются особо ценными лесами. Что будет с ними после принятия нового Лесного кодекса? Самые крупные массивы  яблоневых лесов находятся в горах Казахстана, и их судьба тоже вызывает опасения.

Яблоня (Malus) — это, главным обра­зом, листопадные деревья и кустарники семейства розоцветных или розовых (Rosaceae). Это одно из самых многочис­ленных семейств часто делят на подсе­мейства, в частности выделяют подсе­мейство яблоневых. Некоторые система­тики выделяют яблоневые в отдельное семейство.

 

Дикорастущие виды яблони представляют собой деревья высотой до  20 м, диаметром ствола до 40 см. Растут они одиночно, небольшими группами или рощами во втором ярусе древостоев широколиственных и хвойно-широколиственных лесов, на лесных опушках и полянах, в светлых редколесьях гор­ных склонов или горных ущелий на высоте от 800-1000 до 1500-1600 м, а также в до­линах рек. Иногда яблоня образует насаж­дения — так называемые яблоневые леса, — в которых является преобладающим видом. Многие дикорастущие виды яблонь моро­зостойки, поэтому их можно встретить в местах, начиная от лесостепной зоны до границы с таежной зоной. Условная северная граница распространения рода Malus проходит по линии Санкт-Петербург — Во­логда — Пермь. Численность яблоневых де­ревьев заметно увеличивается в направле­нии с севера на юг. На юге европейской ча­сти России в дубравах лесостепи они обра­зуют самостоятельный ярус и встречаются в тех немногих оставшихся балочных или байрачных лесах, которые еще не уничто­жены человеком.

Дикорастущая и дико выросшая из семян культурных сортов яблоня часто растет вдоль железных и шоссейных дорог, на пус­тырях, на месте брошенных деревень и ху­торов. Живут дикие виды до 300 лет (иногда и более). Яблоня светолюбива и растет до­вольно быстро.

В европейской части России преобладает яблоня лесная (Malus silvestris) — дерево (реже крупный кустарник) с раскидистой кроной до 10-15 м высотой. Побеги ее час­то имеют колючки. Листья эллиптические или округлые, на верхушке заостренные, по краю зубчатые или пильчатые, молодые сильно опушены, особенно снизу, взрослые — голые, кожистые сверху. Цветки в мало­цветковых щитках на укороченных побе­гах. Венчик цветка белый или розовый, 3-4 (иногда до 5 см) в диаметре. Такой вид ябло­ни устойчив к засухе, нуждается в свежей плодородной почве, относительно быстро растет, а также вступает в микоризный сим­биоз с некоторыми видами грибов. Хорошо переносит условия города. Часто использу­ется как подвой для культурных сортов. В лесостепных и степных районах распро­странен также близкий вид — яблоня ран­няя (Malus praecox), — обладающий более крупными всегда опушенными листьями. Биологические и хозяйственные свойства их равноценны.

В горах Кавказа преобладает яблоня восточная (Malus orientalis), дающая более крупные и вкусные плоды.

В Сибири доминирующим видом являет­ся яблоня сибирская (Malus baccata), ко­торая на Дальнем Востоке (в Приморье) за­мещается близким видом — яблоней маньчжурской (Malus mandshurica). Эти виды проявляют высокую засухоустойчи­вость и морозостойкость. Их мелкие плоды (1-2 см в диаметре) имеют красноватую окраску и горьковатую мякоть.

В Казахстане, в Заилийском Алатау и ряде других районов Центральной Азии яблоня Сиверса (Malus sieversii) выступает эдификатором специфических растительных сообществ в лесолуговом поясе гор. Отдель­ные деревья среднеазиатских видов дают довольно крупные и вкусные плоды. Вполне возможно, что это не дикорастущие предки культурных сортов, как обычно считают, а, напротив, одичавшие культурные формы. Обитающий на склонах Тянь-Шаня редкий вид — яблоня Недзведского (Malus niedzwetzkyana) — имеет плоды с сильно пигментированной, почти красной мяко­тью и является ценным материалом для се­лекционной работы.

 

Яблонники, яблочники или яблоневые леса — это естественные на­саждения с преобла­данием в древостое одного из видов ди­кой яблони. Неболь­шие массивы равнинных яблоневых лесов встречаются в централь­но-черноземном районе ев­ропейской части России (в Воронеж­ской и Курской областях) и на северо-вос­токе Украины. Их площадь составляет око­ло 3 тыс, га. Наибольшие по площади яблоневые сады произрастают в Казахстане (около 15 тыс. га) и на юге Кыргызстана (11,2 тыс. га). Встречаются они и в горах се­веро-западного Китая (Синьцзян).

Основные лесообразующие породы яб­лоневых лесов — лесная яблоня (равнин­ные области России и Украины), восточная (Кавказ) и яблоня Сиверса (Центральная Азия). Яблоневые леса Центральной Азии, произрастая в высоких предгорьях и ниж­ней части среднегорий, являются важной компонентой лесной растительности, особенно на Северном и Западном Тянь-Шане, Джунгарском Алатау, Тарбагатае. В зависимости от ре­гиона и особенностей условий роста яблоневые леса представле­ны типами лесов, в составе кото­рых имеются боярышник, осина, грецкий орех, абрикос и др. Небла­гоприятные антропогенные воздейст­вия (выпас скота, рубки, использование земли под огороды и т. д.) приводят к смене яблоневых лесов менее ценными расти­тельными сообществами. Так, в Заилийском Алатау на затененных склонах (высота 1500-1700 м) они легко сменяются осин­никами, а на высоте 1000-1200 м — кустар­никовыми зарослями.

Эти леса, как правило, представляют со­бой нарушенные насаждения, обладающие ярко выраженной сложной групповой структурой, обусловленной их вегетативным возобновлением. Практическое от­сутствие семенного возобновления при значительной семенной продуктивности (до 3 млн шт. семян на га) объясняется конкуренцией травянистой растительно­сти и снижением посещаемости дикими животными (медведь, барсук и др.), спо­собствовавших ранее семенному возобно­влению яблони Сиверса. В период существования СССР наиболее изучены горные яблоневые леса Казахста­на. Они распределяются следующим обра­зом: редины (полнота 0,1-0,2) — 9,3%, низ­коплотные древостой (0,3-0,4) — 40,2%, среднеплотные (0,5-0,6) — 32,2% и высо­коплотные (0,8-0,9) - 6,8%. Разреженные участки яблоневых лесов характерны для склонов южных экспозиций. Площадь от­дельных насаждений составляет обычно 3-5 га, редко до 10 га. По классам боните­та эти леса распределяются так. Преобла­дают насаждения I—II классов бонитета, характерные для Заилийского и Джунгарского Алатау, т. е. для районов с достаточ­ным увлажнением. На севере (Тарбагатай) и на юге (Таласский Алатау) преобладают яблоневые леса III—IV классов бонитета. Низкобонитетные леса (V-Va классов) во всех районах малохарактерны. Запасы древесины в 65-летних лесах в лучших ус­ловиях произрастания составляют свыше 130 м3/га, в худших — менее 30 м3/га.

Иным строением и происхождением ха­рактеризуются равнинные яблоневые леса черноземной зоны России и Украины. Дре­востой с преобладанием яблони лесной здесь возникали чаще всего в результате ру­бок в сложных дубравах.

Горные яблоневые леса Кавказа также, по-видимому, являются следствием антропо­генного упрощения структуры сложных многопородных горных лесов.

Хозяйственное значение яблоневых ле­сов определяется их почвоохранной и склоноохранной ролью (большинство яб­лоневых лесов отнесено к лесам I группы), а также тем, что они представляют собой ценный генофонд для селекции новых культурных сортов яблони. Поэтому важ­ность яблоневых лесов требует усиления их охраны и разработки системы мер рацио­нального природопользования — стимули­рования семенного возобновления, повы­шения сомкнутости крон (в ряде случаев) для восстановления лесной обстановки, проведения санитарных рубок, регулирова­ния участия в составе древостоев других древесных пород и т. д.

 

Яблоня размножается в естественных ус­ловиях семенами и пневой порослью, в культуре — прививкой на дикорастущие виды. Цветки, обычно обоеполые, опыля­ются насекомыми. Периодичность массо­вого плодоношения диких видов — в сред­нем 1 раз в 4 года. Урожайность деревьев возрастает до 45-летнего возраста, затем выравнивается и после 65 лет начинает снижаться. Лесных культур нет, а семена используются для выращивания подвоя для культурных сортов.

Яблоня сибирская легко выращивается из семян, предварительно выдержанных во влажном песке в течение двух месяцев. Се­мена добываются из вполне зрелых и раз­мятых яблочек путем отмывания в воде. Для выделения семян иногда используют специ­альные машины — семяотделители. Из ки­лограмма свежих яблочек получается в сре­днем около 30 гр. чистых семян. Они сохра­няют всхожесть до трех лет. Яблоня отлич­но приживается при пересадках даже крупными экземплярами.

Большинство современных плодовых сортов происходит от дикорастущих видов: яблони карликовой (Malus pumila) и яб­лони ягодной, или сибирской (Malus baccata), — обе они разводятся с античных времен.

 

На развитие и возобновление дикорасту­щих видов яблони оказывают влияние раз­личные болезни и вредители. Основные инфекционные болезни ябло­ни: нектриевый некроз, нектриевый рак и нематодные болезни, вызываемые грибами или фитонематодами. Особенно опасны эти заболевания для молодых растений и защитных насаждений в засушливых усло­виях степной зоны. Из неинфекционных болезней наиболее часто встречается розеточность, или розе-точиая болезнь. Основной ее признак — развитие весной очень мелких, узких, урод­ливых, часто хлоротичных или крапчатых сближенных листьев, образующих так на­зываемые розетки. Больные деревья пере­стают плодоносить или дают мелкие урод­ливые плоды. Главной причиной считается недостаток в почве доступных для растений форм цинка. Кроме того, яблони часто по­ражаются ржавчиной — тип болезней, вы­зываемых ржавчинными грибами. Это наи­более вредоносные болезни, часто достига­ющие уровня эпифитотий. Ржавчина пора­жает листья, побеги и другие части растений. Меры борьбы: изоляция расте­ний-хозяев, обрезка пораженных ветвей и опрыскивание (весной).

Из насекомых-вредителей большой вред яблоневым лесам наносят семяеды, уничто­жающие до 20% семян, В старых изреженных и искусственных защитных насажде­ниях лесостепной зоны часто встречается пестрозолотистая листовертка, которую необходимо уничтожать опрыскиванием ин­сектицидами в период отрождения гусениц. С боярышницей, зимней пяденицей и коль­чатым коконопрядом, поражающими листы и молодые побеги яблонь, борются в основ­ном опрыскиванием инсектицидами.

Кору и древесину яблонь поражают желтопятнистый усач и морщинистый заболонник, который в южных районах может наносить существенный вред.

Из млекопитающих наибольший вред яб­лоням (особенно подросту) наносят зайцы и мыши.

 

Яблоня — рассеянно-сосудистая ядровая порода. Вокруг красно-коричневого ядра расположена желто-розовая широкая забо­лонь. Иногда разница в цвете ядра и забо­лони бывает незначительной. Переход от ранней древесины годичного слоя к позд­ней происходит постепенно. Годичные слои яблони — слегка извилистые и неоди­наковые по ширине. Каждый годичный слой то сужается, то расширяется, образуя кольцо неправильной формы. На всех раз­резах они видны, но особенно четкий текстурный рисунок проявляется на торцовом срезе. У яблони очень узкие сердцевинные лучи, которые неразличимы невооружен­ным глазом.

У яблонь нередко встречается свилева­тость древесины, которая дает оригиналь­ную текстуру, например, строганному  шпону. Красивую текстуру имеет древесина корней яблони. Яблоня относится к породам с высокой равноплотностью, т. е. к тем, у которых нет резкой разницы между строением поздней и ранней древесины годичных слоев, наря­ду с кленом, грушей, буком, ольхой, осиной, липой и рядом других пород. Как и у боль­шинства рассеянно-сосудистых листвен­ных пород анатомические неровности по­верхности продольных разрезов древесины составляют 30-100 мкм, что обеспечивает высокое качество отделки (шлифования и полирования) изделий из этой древесины.

 

Древесина яблони твердая, тяжелая и сильно усыхающая. Коэффициент усушки (в % на 1% изменения влажности древеси­ны) составляет:

·          в радиальном направлении — 0,39;

·          в тангенциальном направлении — 0,67;

·          объемный — 1,08.

Это более чем в два раза выше, чем у твердолиственных пород.

Среднее значение плотности для дикорас­тущих видов яблони составляет при стан­дартной влажности 12% — около 700 кг/м'.

 

По своим прочностным характеристикам яблоня несколько уступает другим плодо­вым породам (вишне и особенно груше).

Предел прочности (при влажности 12%) составляет:

·          при сжатии вдоль волокон — 46,3 МПа;

·         при статическом изгибе — 80,7 МПа.

Модуль упругости при статическом изги­бе - 8,29 та.

Статическая твердость:

·          на торцевой поверхности — 66,9 Н/мм2;

·          на радиальной поверхности — 52,7 Н/мм2;

·         на тангенциальной поверхности  — 48,3 Н/мм2.

Достаточно высокая износостойкость древесины яблони позволяет применять ее (наряду с вишней и грушей) для изготовле­ния паркета. Способность удерживать крепления (со­противление выдергиванию гвоздей и шу­рупов) — на уровне сосны и груши. Из-за высокого коэффициента разбуха­ния гнуть древесину яблони значительно сложнее, чем другие плодовые породы.  По стойкости к биологическим повреж­дениям яблоню относят к среднестойким породам. Защитными составами пропиты­вается удовлетворительно. Древесина лесной яблони намного луч­ше домашней по двум причинам. Во-пер­вых, она заметно прочнее и меньше подвержена биологическим по­вреждениям, во-вто­рых, ствол у нее поч­ти прямой, и это дает возможность делать крупные заготовки.

В процессе сушки древесина яблони проявляет склонность к растрескиванию и короблению, поэтому требуется тщатель­ный подбор режима сушки. Так же, как и в случае с кленом, ре­комендуется предва­рительная естествен­ная сушка свежераспиленных пиломате­риалов в штабелях, защищенных от сол­нечных лучей и атмосферных осадков, до влажности 20-25%. Стабильность формы и размеров изде­лий из древесины яблони — от сред­ней до хорошей.

Древесина яблони трудно раскалывает­ся, но хорошо обрабатывается всеми вида­ми режущих инструментов, прекрасно подходит для токарных и резных работ, а также хорошо клеится, тонируется, окра­шивается и лакируется.

 

Древесину яблони ценят за высокую прочность и малую истираемость. Извест­но, что зубья деревянных грабель быстро истачиваются и ломаются, цепляясь за лу­говой дерн и кочки. Но срок службы зубьев можно продлить, если вырезать их из яблоневой древесины. Те же, кому часто приходится заниматься столярным делом, тоже предпочитают вырезать колодку ру­банка из яблоневой древесины. Такая колодка, с глянцеви­той гладкой подошвой, тя­жела, прочна и может слу­жить мастеру не один деся­ток лет.

Древесина домашней яблони нередко загнивает внутри ствола, и посте­пенно на месте ядра образуется дупло. Ста­рые яблони обычно выкорчевывают, чтобы на их место посадить молодые сильные деревца. Но   ветки,  ствол и корень старой яблони     раньше обычно не выбра­сывали. Ветки и корни шли на дро­ва, которые давали много тепла и го­рели без копоти. Даже стволы с дуп­лами в иных уме­лых руках не про­падали даром. По сути дела, полый ствол — это дере­вянная труба, соз­данная самой при­родой.   Распилив такую трубу на ко­роткие цилиндри­ки, получали от­личные заготовки для мелкой посу­ды. Оставалось сде­лать самую малость: вста­вить в прорезанные уторы донышко, а сверху приладить крышку.

Древесина яблони прекрасно шлифует­ся, полируется и поддается лощению. Пропитанная льняным маслом или нату­ральной олифой, она приобретает более высокую прочность и глубокий темно-ко­ричневый цвет. Особенно прочны и твер­ды, как кость, небольшие изделия из ябло­невой древесины, вываренные в масле или олифе.

Здоровая яблоневая древесина хороша для резных и токарных работ. Еще масте­ра древнего Новгорода делали из нее очень прочную и красивую посуду. Режу­щие инструменты оставляют на древесине гладкий глянцевитый срез. На этом материале можно выполнять очень тонкую резьбу, нанося четкие мельчайшие порезки. Это качество особенно ценно при работе над миниатюрной скульптурой. Так, древесина яблони применяется для изготовления токарных и столярных изделий (колодки, столяр­ные инструменты, чертежные линейки, детали музыкальных инструментов), про­изводства дорогой мебели, строганого шпона, тростей. Наросты на стволах ябло­ни (капы и наплывы) используют для из­готовления шкатулок, портсигаров, тру­бок и письменных принадлежностей.

 

Известно, что особый аромат придают копченостям опилки фруктовых пород древесины: яблони, груши, вишни, сливы. Иногда используют для этой цели вино­градную лозу, щепу смородины или кры­жовника. Но нельзя забывать, что силь­ный аромат топлива (натуральный или искусственный) может изменить вкус из­делия до неузнаваемости. Поэтому под­бирать древесину для копчения или до­бавки к ней (немного коньяка в воду или корочки лимона) необходимо с большой осторожностью. В ряде районов России при копчении окорока предпочитают ис­пользовать яблоневые сучья. На легком светлом дыму окорок становится золоти­стым, а чтобы он был духовитым, в конце копчения бросают в огонь можжевело­вую ветку.

Чтобы очистить спирт от неприятных привкусов в процессе производства водки, многие производители фильтруют его че­рез древесный уголь, слой которого может достигать 8 метров в толщину. Для этой операции лучше всего подходит уголь из древесины яблони или березы.

Яблони разводят в большинстве облас­тей с умеренным климатом. Коммерческие сады размещены в местах, где не бывает экстремальных температур, почвы плодо­родны и достаточно воды для полива. Глав­ные мировые производители плодов — ФРГ, Италия, Франция, Испания, Китай, Япония, США, Канада, Аргентина, Чили, Ав­стралия, Новая Зеландия и ЮАР. Примерно половина продаваемых яблок приходится на сорта Delicious и Golden Delicious, кото­рые наиболее распространены и в США. Оба эти сорта могут расти в широком диа­пазоне условий.

Все садовые, выведенные человеком сорта яблонь, получены на основе не­скольких видов дичек, появившихся на земле еще в третичный период. Ученые считают, что человек стал заботиться о яблоне как культурном растении около 5000 лет назад и с тех пор вывел множество садовых сортов — порядка 15 тысяч. Даль так писал о яблоне-дичке: «Дает мелкие, кислые и горьковатые плоды, но холя и уход вывели из дички множество пород». Плоды дички все же можно упот­реблять в пищу, но только после того, как их «прибьет» пер­вый морозец — тогда они становятся мягкими, прозрачно-на­ливными и покрываются росинками рубинового сока. Из диких яблочек можно приготовить и варенье, и повидло, и компот, а для длительного хранения их можно сушить или замачивать. Интересно, что в прошлом садоводы, не удовлетворенные аро­матом или окраской плодов яблони, умели придавать им нуж­ный цвет и запах. Для этого в основании ветвей просверлива­ли буравом отверстия и в них вводили растворы сурика, имби­ря, муската, корицы. К осени ярко окрашенные спелые плоды благоухали экзотическими ароматами.

Все, что дает яблоня, — плоды и даже листья — очень полезны. Плоды содержат до 16% Сахаров (фруктоза, глюкоза, сахаро­за), до 2,4% яблочной, виноградной, лимонной и других кислот, более 3% пектиновых веществ, витамины С, В1, В2, каротин, дубильные вещества, соли кальция, железа, фосфора и т. д. Наши предки заваривали чай с листочками яблони или груши. Свежепросоленную свиную ногу считалось самым лучшим за­коптить в дыму яблоневых ветвей. Яблоки же всегда рекомен­довали цинготным больным и страдающим атонией кишечника. Согласно древним канонам восточной медицины, яблоки «спа­сают детей от чахлости, придают силу сердцу и желудку», а съеденные на ужин «доставляют легкий и спокойный сон», не­сколько слабят. У древних римлян, чем бы ни начинался обед (чаще всего с яиц), заканчивался он непременно яблоками. Животные, кстати, прекрасно знают о лечебных свойствах яб­лок. Медведь считается известным яблочным гурманом — из сотни диких лесных яблонь он всегда выберет ту, у которой плоды самые сочные и сладкие. Медведь всегда метит вы­бранное дерево когтями, поэтому советуют искать «медве­жью», меченую яблоню — на ней яблоки будут гарантированно сладкие. А усохшие и зимующие на ветвях яблочки — отлич­ный корм для птиц.

 

Кстати, оставшиеся до весны плоды на яблоне считались у разных народов и добрым, и дурным предзнаменованием. Так, у ирландцев бытовало поверье: если во время сбора урожая яблоко останется на ветке и провисит до новой весны — это предвестник смерти. А жители Йоркшира напротив старались оставить одно-два яблока для птиц (а изначально, вероятно, для духов и лесных фей). Яблоки должны получить благосло­вение дождем в Петров день — без этого они считались не­пригодными в пищу. Осеннее цветение яблонь считалось дур­ной приметой для хозяина сада, особенно если при этом на ветках еще и висят плоды: «Коль яблоня в спелых плодах за­цветет, кого-то здесь смерть неминучая ждет». На яблоках было принято гадать. Так, если срезать с яблока кожуру одной длинной полоской и бросить ее через левое пле­чо, то по форме, которую она примет на земле, можно было уз­нать первую букву имени будущего супруга. А если прилепить к щеке семечки яблок и каждому дать имя, — то, что продержится дольше всех, предскажет имя будущего спутника жизни. Когда-то была очень популярна игра во время Хэллоуина: не­женатая и незамужняя молодежь привязывала по яблоку на шнурок и вертела им над костром. У кого яблоко упадет рань­ше всех, прежде всех и вступит в брак, тот же или та, у кого оно продержится до конца, так и умрет, не познав супружества. Праздничный сезон Всех святых, Хэллоутайд, в Корнуолле на­зывался Аллантайд. Вплоть до последних лет минувшего века существовал обычай подносить каждому члену семьи очень большое яблоко, называемое «аллановым», в качестве доброй приметы, приносящей счастье. Тому, кто сьедал его в канун Дня всех святых, Хэллоуин, должна была весь год способство­вать удача. Аллановы яблоки и поныне время от времени дарят детям, но магическая сущность этого обычая почти позабыта. Яблоня почиталась священным или магическим деревом с очень давних времен и почти во всех странах, где она произ­растает. В древней Ирландии она была одной из трех вещей, за которые должно платить только живыми существами (две другие — ореховый куст и священная роща). Она росла в кельтской модели райского сада, где холмы были одеты де­ревьями, которые одновременно цвели и плодоносили. Таинст­венная страна, куда был взят король Артур для исцеления ран, называлась Авалонской, или Яблочной, долиной. Интересно, что мы считаем плод, который Ева съела в саду Эде­ма, яблоком, хотя в Библии о нем говорится лишь как о «плоде с древа познания добра и зла». На рисунке приведена репродук­ция лучшего в коллекции Эрмитажа полотна Лукаса Кранаха «Мадонна под яблоней». Его символика связана с христианским догматом о грехопадении и спасении: младенец Христос держит в руках яблоко и хлеб как символ искупления первородного гре­ха ценою своей плоти. Богоматерь выступает здесь как вторая Ева, искупившая грех прародительницы рода человеческого. С яблоком связаны и многочисленные сказки и мифы разных народов. Вспомним «золотые яблочки» из «Сказки о мертвой царевне и семи богатырях». В этих сказаниях яблоку приписы­вались как добрые, так и дурные качества. Молодильные яб­лочки из русских сказок перекликаются с легендой о подвигах Геракла из греческой мифологии. Когда-то Гея-Земля подари­ла Гере волшебное дерево, на котором росли золотые яблоки. Эти яблоки обладали свойством возвращать человеку моло­дость. За ними Геракл отправился на край света, в сад нимф Гесперид, который сторожил стоглазый дракон. Он добыл их, но после решил вернуть Афине, которая убедила его, что мудрость дороже молодости.

 

Яблони, которые высаживают на улицах наших городов, очень красивы во время цветения. Прижились даже те, что были вы­сажены в самом центре загазованной Москвы — на площади перед Большим театром. И все потому, что эти деревья устой­чивы к дыму и выхлопным газам и зимостойки. Хорошими ка­чествами обладает и древесина яблони: прочная, твердая, плотная и вязкая, желтоватого цвета, со светло-бурым или красноватым ядром. В поделках она менее ценна, чем груше­вая, но благодаря крепости издавна употреблялась на челноки для ткацких станков, мельничные колеса, деревянную мозаику и украшенные резьбой оружейные ложа. Древесину растущей в Крыму яблони издревле имитировали под черное дерево. С яблонями и яблоками связаны и различные курьезные слу­чаи. Так, в британском городе Вустер обнаружено чудо-дере­во: с одной стороны на нем растут яблоки, а с другой — сли­вы. Весной дерево цветет «пополам»: там, где яблоня, — бе­лые цветочки, а там, где слива, — красные. На чудо-дереве растут мелкие зеленые вкусные яблочки с косточкой, как у слив, и сладкие сливы с зернышками, как у яблок. Никто из соседей не знает, кто посадил это дерево. Полагают, что ему лет 20. Образцы листьев и плодов отправили в Кент, где нахо­дится исследовательский центр садоводства и где специали­сты постараются разгадать тайну «сливы-яблони».