Информация

Рябина широко распространена практически по всей территории лесной зоны России, однако считается породой ограниченного при­менения из-за малых запасов ее древесины, не представляющих существенного коммерческого интереса. Тем не менее пренебрегать этой породой не стоит.

Рябина — евроазиатское дерево или круп­ный кустарник — известна в Европе под названиями Ebcresche, Vogelbeere, Quitschc, Drosselbeere (нем.), Whitebeam, Rowan, Service Tree и Mountain Ash (англ.), Sorbier (фр.), sorbo selatico (ит.), serbnal (исп). Считается, что латинское название рода происходит от кельтского слова sorb, означающего «терп­кий, горький», что указывает на вкус плодов. Большинство ее народных названий в Европе связано с тем, что плоды рябины являются из­любленной пищей ряда птиц (Vogelbeere — «птичья ягода» или Drosselbeere — «ягода дроздов»). Латинское наименование рябины обыкновенной — Sorbus aucuparia — тоже связано с птицами (avis (au) переводится с латыни как «птица», а сареге означает «ло­вить»), так как ягоды широко использова­лись в качестве приманки для ловли дроздов. Схожесть листвы рябины с листвой ясеня привело к возникновению других ее имен: Eberesche («ложный» ясень), или Mountain ash (горный ясень). Рябина относится к од­ному из наиболее распространенных (прак­тически по всему миру) и многочисленных (100 родов и свыше 3000 видов) семейств — розоцветных (Rosaceae).

 

Большинство из нас знает только одну рябину — обыкновенную. Между тем во всем мире насчитывается более 80 ее видов и зна­чительное количество гибридов, распростра­ненных в умеренном поясе Северного полу­шария, в том числе 28 видов — на терри­тории России. Они значительно отличаются друг от друга окраской плодов, коры, формой листьев и другими признаками. В России ря­бина встречается в лесах Европейской части, в горах и предгорьях Северного Кавказа, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Большинство видов растут в редколесьях гор­ных склонов или по ущельям, одиночными деревьями или рощами. Встречаются в под­леске и в нижнем ярусе горных лесов, где под­нимаются к верхней границе лесного пояса, а иногда заходят даже в субальпийский пояс.

Перечислим общие морфологические признаки рода. Кора гладкая, иногда рас­трескивающаяся (у старых деревьев), серая или красноватая. Листья очередные, про­стые, цельные, перисторассеченные, лопаст­ные, иногда сложные, непарноперистые, по краям зубчатые или пильчатые. Цветки обо­еполые, белые, в щитовидных соцветиях,  с сильным запахом, чем-то напоминающим запах горького миндаля, опыляются насе­комыми. Плоды яблокообразные, шаровид­ные или грушевидные.

Рябина обыкновенная — дерево высо­той 4-15 м. В благоприятных условиях (например, в лесах Тюрингии) достигает высоты 24-27 м, а диаметр ствола на уров­не груди — до 50 см. Крона яйцевидная, цветки белые, распускающиеся в мае-июне. Плоды оранжево-красные, созревают в сен­тябре. Произрастает в европейской части России (в основном в лесах, но по бере­гам рек проникает в лесотундру и степ­ную зону), на Кавказе, а также практически по всей Европе. Встречается в Северной Африке, Турции и Северо-Западном Иране. Участвует в строении второго яруса различ­ных типов леса, чаще кисличников и немо­ральных групп, отсутствует в долгомошных и сфагновых типах леса. На Кавказе ее можно обнаружить в субальпийских ред­колесьях, высокогорных сосняках, пихтар­никах, ельниках-зеленомошниках. Широко распространена в культуре практически на всей территории России.

Рябина сибирская (Sorbus sibirica)—де­рево высотой до 15-17 м, произрастает на северо-востоке европейской части России, по всей Сибири и на юго-западе Дальнего Востока, встречается на горных склонах в Монголии. В хвойных и лиственных лесах обнаружить ее можно достаточно редко, в основном в виде деревьев второго яруса или крупного кустарника. Чаще и обиль­нее она представлена в пойменных лесах.

В горы поднимается высоко, но границ лесного пояса достигает нечасто.

У рябины домашней (крупноплодной, или крымской) — Sorbus domestica — лис­тья сложные, с большим числом листочков (7-10 пар) и крупные желтовато-красные или зеленовато-желтые, шаровидные или грушевидные плоды диаметром около 3 см. Встречается в Крыму, в подлеске широко­лиственных лесов в районе Геленджика и на Западном Кавказе. В небольших объемах разводится как плодовое дерево. Является одной из доминант подлеска каменно-березовых лесов Камчатки.

Рябина средняя (промежуточная, шведская) — Sorbus intermedia — де­рево средней величины, 10-15 (иногда до 18) м высотой, обычно с коротким стволом, крона яйцевидная или округлая, основные ветви направлены вертикаль­но, побеги расположены горизонтально или изгибаются, не свешиваются; годовой прирост 10-20 см. Скромные белые соц­ветия своей формой напоминают щитки. Зацветает в конце мая начале июня, цветы имеют неприятный запах. Плоды круглые, оранжевые или алые, созревают с начала сентября. Листья яйцевидные, слегка разрезнолистные, шершавые, бледно-зеленые, снизу серое опушение, осенью приобрета­ют бледно-желтый оттенок.

Произрастает в Скандинавии, Прибалтике и Средней Европе (например, на равни­нах Германии). В культуре встречается на Украине и в средней полосе России. Этот вид часто путают с рябиной гибридной, но он не имеет сложного листа. Плоды оранжево-красные, до 1 см в диаметре.

Вид с цельными, почти округлыми ко­жистыми, сверху ярко-зелеными листьями, снизу покрытыми беловойлочным опуше­нием, — рябина ария (Sorbus aria). Растет в лиственных лесах Западной Европы. Осенью листья приобретают бронзовую окраску. Цвести и плодоносить начинает с 10 лет. Белые цветки собраны в щиток до 8 см в диаметре. Плоды шаровидные, оранжево-красные или оранжево-розовые с мучнистой мякотью. Они находят приме­нение в пищевой промышленности.

Областью естественного распространения рябины глоговины, или березы лечеб­ной (Sorbus torminalis), является юго-запад­ная часть Украины, Крым, Кавказ, Западная Европа, Малая Азия. Это стройное дерево с округлой кроной до 25 м высотой. Кора на стволах и старых ветвях темно-серая, с про­дольными трещинами, на молодых побегах оливковая. Листья простые, широкояйцевид­ные, до 18 см длиной, у основания округлые, сердцевидные, на верхушке заостренные, с 3-5 острыми лопастями, мелкозубчатые по краю. Верхняя поверхность листа темно-зеленая, блестящая, нижняя — волосисто-опушенная. Осенью листья приобретают желтую или оранжевую окраску. Цветки до 1 см, белые, в рыхлых, щитковидных соцве­тиях, до 8 см в поперечнике. Цветет в тече­ние 10-12 дней. Плоды округлые, до 1,8 см в диаметре, оранжевые или красноватые, позже бурые; мякоть с каменистыми клетка­ми, мучнистая, кисло-сладкая.

Большое разнообразие рябин наблюдается на Дальнем Востоке. Самые интересные: ря­бина смешанная (Sorbus commixta) с о. Са­халин, из Китая, Кореи и Японии и рябина бузинолистная (Sorbus sambucifolia) с ши­роким ареалом — от Анадыря, Камчатки, через Охотское побережье до Сахалина и Курил. Рябина смешанная, растущая в гор­ных лесах, — кустарник или деревце до 4-8 м высоты с темно-серой гладкой корой, голыми клейкими почками и листьями, по которым ее сразу можно отличить от дру­гих видов. Листья тоже не опушены. Цвести и плодоносить начинает в восьмилетнем возрасте. Цветки собраны в густые соцветия до 8-12 см шириной, раскрываются в июне. Плоды не более 7 мм в диаметре, созревают в августе. Успешно культивировать ее можно к югу от Санкт-Петербурга.

Рябина бузинолистная — низкорослый (вы­сота 1 -2 м) кустарник с округлой кроной, рас­тущий в березняках, чаще на сухой каменис­той и песчаной почве. Листья достигают 18 см . длины и 12 см ширины, состоят всего из 5-7 пильчатых по краю листочков, темно-зеленых и лоснящихся с верхней стороны, напоминая своим блеском и кожистой структурой листья вечнозеленых растений. Щитковидные соцве­тия, достигающие в диаметре 10 см, состоят из белых или розоватых цветков до 1,5 см в диаметре каждый. Цветение бывает в июне с семилетнего возраста. В сентябре созревают шаровидные ярко-красные кислые, но прият­ные на вкус плоды. В озеленении используется одиночно, группами, а также для невысоких живых изгородей.

Рябина Шнейдера (Sorbus schneide-riana) — невысокий, до 2,5 м высоты, кус­тарник с несколько более мелкими и также блестящими листьями. Щитковидные соц­ветия из белых цветков всего 8 см в диа­метре распускаются в июне. В сентябре со­зревают ярко-красные, иногда оранжевые плоды. Растет на Сахалине, Курильских ос­тровах, в горных лесах, на склонах, по бе­регам лесных ручьев, на опушках.

Из рябин Средней Азии наиболее из­вестна рябина тянь-шаньская (Sorbus tianschanica) — кустарник или небольшое, до 5 м высоты, деревце с темно-зеленой блестящей, отливающей металлическим блеском листвой, оливковыми или красно-бурыми молодыми ветвями. Цветет с 6 лет. Соцветия до 15 см в диаметре. Плоды, со­зревающие в августе-сентябре, шаровидные, до 12 мм в диаметре, темно-красные, при полном созревании приобретают сизова­тый налет. Растет она в горах Тянь-Шаня и Памиро-Алая, вблизи верхнего предела лесной растительности.

Рябина кашмирская (Sorbuscashmiriana) широко распространена в сосновых лесах Западных Гималаев на высоте 2300-4000 м и доходит почти до верхней границы лесной растительности. Она интересна розова­то-белыми или слегка сизоватыми плодами до 1,5-1,8 мм в диаметре и беловато-розова­тыми, иногда розовыми цветками. Растение прижилось и в средней полосе России.

Среди редких видов, нуждающихся в за­щите, следует упомянуть рябину айастанскую (Sorbus hajastanica) — эндемик Закавказья, и рябину туркестанскую (Sorbus tukestanica), крайне редко встреча­ющуюся в горах Средней Азии.

В Северной Америке произрастает при­мерно шесть видов рябины. А в восточной ее части растет очень зимостойкая рябина аме­риканская (Sorbus americana) — небольшое деревце (до 9 м высотой), отличающееся от обыкновенной рябины более крупными соц­ветиями и листьями. Цвести и плодоносить начинает с 10 лет. Соцветия достигают 14 см в диаметре, плоды округлые, ярко-красные, созревают в октябре. Декоративна оранжево-коричневая осенняя листва.

Рябина ситхинская (Sorbus sitchensis) — кустарник высотой до 4-6 м. Распростра­нена на северо-западе континента.

Так называемая черноплодная ряби­на — близкий к истинной рябине вид аронии (Aronia melanocarpa) из Северной Америки, широко культивируемый ради съедобных плодов.

 

Рябина — дерево-пионер: одной из пер­вых она заселяет пустоши, вырубки, бро­шенные пашни. Размножается в основном семенами, реже отводками, а в культуре черенками и прививкой. В дикой природе семена распространяют птицы и некоторые животные (например, лисица и барсук), пи­тающиеся ее плодами. Предпочитает влаж­ные плодородные почвы, живет до 200-300 лет. Не любит сырых торфянисто-болотных, а также засоленных почв. На суглинистых растет лучше, чем на песчаных. В неко­торых местах, обычно близ гнездований дроздов-рябинников, образует многочис­ленные популяции, устойчиво существую­щие благодаря регулярному приносу семян. В условиях затенения рябина способна и к вегетативному размножению пневой по­рослью, корневыми отпрысками и укоре­нением стелющихся побегов. На лесных прогалинах, вырубках и опушках она также хорошо возобновляется, начинает раньше плодоносить (уже в возрасте 5 лет), имеет большую продолжительность жизни (на 50-80 лет) и более крупные плоды. Из всех цветков на дереве плоды образует примерно одна треть. Кроме того, в процессе раз­вития плодов значительная их часть опадает до срока окончательного созревания. Для нее характерно перекрестное опыление с помощью насекомых, в некоторых случаях происходит и самоопыление. Известны слу­чаи образования бессемянных плодов.

Декоративность рябины и использова­ние ее плодов в различных целях привело к широкому культивированию различных видов, а чаще естественных или искусст­венных гибридов.

В культуре видовые рябины размножа­ют семенами, а декоративные формы и сорта — прививкой на рябину обыкновен­ную или финскую, так как последняя имеет более мощную и глубокую корневую сис­тему, а привитые на ней растения мень­ше страдают от сухости почвы. Хорошие результаты можно получить, используя в качестве подвоя боярышник обыкновенный. Окулировку обычно проводят в июле-нача­ле августа спящим глазком. Рябина домашняя на обычных подвоях не удается, хороший рост имеет только благодаря прививке на грушевых дичках. При размножении рябин семенами посевы проводят осенью или вес­ной, стратифицированными с осени семена­ми. На 1 погонный метр высевают порядка 150 семян. Подсушенные или прошлогодние семена перед стратификацией предвари­тельно замачивают в течение 3-4 часов. Посевы, проведенные под зиму, обязательно утепляют листовым опадом. Сеянцы боль­шинства видов рябин растут быстро и уже к осени пригодны к посадке в школу для доращивания и формирования.

Технология выращивания посадочного материала из семян намного проще, а в не­которых случаях удобнее, чем размножение прививкой — спящей почкой или черенком. Однако при семенном размножении следует учитывать не только степень изменчивости видов, но и более позднее вступление в пору цветения и плодоношения молодых расте­ний. Ряд рябин, например, финская, бузинолистная, крупноплодная, моравская, сладкоплодная, невежинская, «Бурка» и некото­рые другие при семенном размножении дают потомство, практически не отличающееся от материнских форм и не уступающее рас­тениям, полученным путем прививки. Побеги рябин растут довольно быстро и, как правило, вызревают. На постоянное место молодые растения лучше всего высаживать осенью, ос­тавляя между сильнорослыми видами 3-4 м, а между малорослыми — 1,5-2 м.

Уход за посадками сводится к своевремен­ному удалению поросли, которая часто образуется у корневой шейки, и побегов, расту­щих ниже места прививки, а также к поливу, удобрению и рыхлению почвы, формовке кроны и борьбе с вредителями и болезнями. Так как рябины весной довольно рано и быс­тро начинают расти, обрезку и подкормку посадок следует проводить в возможно более ранние и сжатые сроки. При этом у молодых деревьев вырезают слабые и поломанные побеги, наиболее длинные несколько уко­рачивают на внешнюю почку. При обрезке плодоносящих растений следует учитывать характер плодоношения. У видов и сортов, плодоносящих на приростах прошлого года, побеги лишь слегка укорачивают, а загущен­ную крону прореживают. Растениям же со слабым приростом делают омолаживающую обрезку на двух- или трехлетнюю древе­сину, чтобы вызвать рост новых побегов. У рябин, плодоносящих на различных типах плодовых образований, укорачивают полус­келетные ветви, систематически прореживая и омолаживая кольчатки.

Начиная с третьего года жизни молодые растения необходимо подкармливать ми­неральными удобрениями. Наиболее эф­фективна трехкратная подкормка: весной, до начала цветения, когда вносят по 20 г азотных, 25 г фосфорных и 15 г калийных удобрений на каждый квадратный метр посадок; летом — по 10-15 г азотных и фосфорных и 10 г калийных; осенью же, после сбора урожая, - по 10 г фосфорных и калийных. Удобрения заделывают неглу­боко, слегка перекапывая почву, после чего посадки обильно поливают.

Американская рябина морозо- и засухо­устойчива. Она размножается семенами и черенками, укореняемость которых состав­ляет до 30%. Рябину смешанную размножают семена­ми и черенками, которые дают укоренение около 80%. Первое введение ее в культуру относится к 1880 году.

Рябину бузинолистную также размножа­ют семенами и черенками.

Рябина Шнейдера устойчива к морозам, неприхотлива к плодородию почв, может выращиваться в зоне лесотундры. Оба вида культивируются с 1905 года.

В Скандинавии и в прибалтийских стра­нах в культуре с давних времен распро­странена рябина промежуточная, которая размножается семенами и черенками. Она очень зимостойка и засухоустойчива, а так­же хорошо выносит загазованность и за­дымление (в отличие от рябины обыкновен­ной), неприхотлива к почве, мирится с ее уплотнением. Наиболее декоративна осе­нью при созревании плодов и изменении окраски листвы на желтую и оранжевую.

Рябина ария, плоды которой находят достаточно широкое применение в пище­вой промышленности, засухоустойчива, но предпочитает светлые солнечные места и почвы, богатые известью. В культуре может выращиваться к югу от Санкт-Петербурга. Размножается в основном семенами.

 

Одной из главных причин гибели де­ревьев рябины и потерь деловой древе­сины являются трутовики (ложный, оль­ховый и кленовый), которые чаще всего поражают зрелые насаждения и вызывают развитие ядровой или ядрово-заболонной белой или желто-бурой гнили в стволах и крупных ветвях. Заражение происходит через морозные трещины и механические повреждения главным образом в комле вой части. Поражение трутовиками часто приводит к появлению дупла, снижении выхода деловой древесины (до 100%) и гибели деревьев. При этом прибегаю к мерам борьбы, характерным для всех гнилевых болезней деревьев: санитарные рубки, своевременный вывоз или химическая защита заготовленной древесины вывоз или уничтожение валежника, бурелома, порубочных и прочих древесных остатков. В парках и садах рекомендуется индивидуальная защита деревьев: обрезка пораженных и усохших ветвей, лечение ран, пломбирование дупел, уничтожение плодовых тел возбудителей гнилей.

Из болезней, вызванных грибами, следует отметить антракноз, повреждающий листья, побеги, плоды и семена. Для ряби­ны (как и для других пород) характерно поражение специализированными пара­зитами — Gloeosporium aucuparia. Меры по предупреждению этой болезни охва­тывают ранние стадии развития растений: от протравливания семян до обработки фунгицидами посевов, маточных планта­ций и школ поздней осенью или ранней весной, а также обработку деревьев в пе­риод вегетации.

Еще одна болезнь, о которой стоит упомя­нуть, — мумификация плодов и семян, извес­тная также как плодовая гниль (монилиоз). Пораженные семена и плоды косточковых пород (в том числе и рябины) становятся непригодны для дальнейшего использования. Меры борьбы: уничтожение на лесосеменных участках прошлогодних больных плодов, их своевременный сбор, сортировка и химичес­кая обработка перед закладкой на хранение, химическое протравливание семян.

 

Рябина — ядровая порода с широкой красновато-белой заболонью и красно-коричневым ядром. Годичные слои хо­рошо заметны на всех разрезах. Сосуды мелкие. Сердцевинные лучи слабо замет­ны на радиальном разрезе. Текстура ров­ная, неяркая, тонкая. Древесина обладает характерным блеском и высокой равно-плотностью (равномерным распределе­нием механических тканей по ширине годичного слоя). Число годичных слоев на 1 см поперечного разреза для ряби­ны обыкновенной (ареал распростране­ния — Центральные районы Европейской части России), как правило, составляет в среднем 6,6.